Hier, dans la matinée, un vieil ami est passé nous voir, comme souvent en fin de semaine mon réfrigérateur était vide, il nous a proposé un restaurant portugais du quartier.
Comment dire, ça ne ressemblait pas à la photo, et, avouons le, c'était immonde J'ai promené la nourriture dans mon assiette et j'ai proposé un café au Mama Shelter.
Avec mon café, j'ai demandé un moelleux au chocolat, comme de juste servi dans une cocotte de dinette, il était trop sucré, on ne sentait pas l'amertume du chocolat, non, juste le sucre...
C'était un jour à faire régime, lorsque nous avons payé, j'ai demandé à la jeune personne fort avenante, que je connais, de dire à son chef de cuisine de sucrer moins ses gâteaux.
"Pas possible, il n'accepte pas la critique" a dit C. Encore un caractériel qui se prend pour Escoffier. La cuisine c'est comme la politique, seuls les médiocres se prennent au sérieux.
J'adore la tarte au citron, mais celles que j'achète dans le commerce sont hyper sucrées. Dommage. <br />
Un jour j'ai dit à un cuisinier qu'il ne cuisait pas assez son riz. Il n'en a pas tenu compte. J'aime le riz bien cuit surtout dans les salades.
C'est vrai qu'on est mieux servi quand on fait soi-même sa propre cuisine<br />
Seule la critique peut faire aller de l'avant et celui qui ne l'accepte pas ne va pas aller bien loin<br />
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Bises
C'est vrai qu'on est mieux servi quand on fait soi-même sa propre cuisine<br />
Seule la critique peut faire aller de l'avant et celui qui ne l'accepte pas ne va pas aller bien loin<br />
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Bises
Aujourd'hui j'attends tous mes loulous qui ne devraient pas tarder d'ailleurs (rire), comme <br />
dessert j'ai préparé un fondant au chocolat au lait, un pur péché de gourmandise.<br />
Si tu veux la recette, je te l'enverrai avec plaisir ...<br />
Bisous de beau dimanche.<br />
Marie-Ange
Les médiocres ne se remettent jamais en question.... c'est bien là le problèmes .... Pourtant , pour avoir passé des vacances au Portugal , on y mange bien ... ce cuisinier doit avoir plusieurs métiers ... Coiffeur le lundi , garagiste le mardi mercredi et jeudi , laveur de vitres le vendredi ... cuisinier entre chaque .; comment veux-tu ? ......
J'ai montré ton post à mon fils, cuisinier, il a ri et a ajouté, c'est souvent vrai !<br />
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Faut dire manger dans un portugais, kess t'as mangé une brandade ???<br />
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Bon we
Ahhh...ces délicieuses frites pas cuites mais simples rondelles de pomme de terre crue trempées dans l'huile dont elles dégoulinaient encore dans l'assiette...<br />
Et ces tranches de lard mal cuites et grasses comme des gamins nourris McDo et pompeusement (et surtout trompeusement) baptisées "poirine grillée".<br />
Quand on tombe là-dessus en s'attendant à de la ventrèche, ça fait drôle...
Rien ne vaut sa propre cuisine !!!!<br />
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Bonne journée avec steak-pâtes fraîches, un bon fromage qui pue, puis une pomme comme dessert !! C'est pas mal, pour ce midi !!! Sans oublier le verre de côte du rhône !!!
Hier, dans la matinée, un vieil ami est passé nous voir, comme souvent en fin de semaine mon réfrigérateur était vide, il nous a proposé un restaurant portugais du quartier.
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